Building A Ship While Sailing

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-424-852-1

Collation

xvii + 214 hlm : 15 x 23 cm

Series Title

-

Call Number

650.1 Dar-b

F & B : Cost Control Untuk Hotel dan Restoran

Edition

-

ISBN/ISSN

978-634-221-960-7

Collation

xi + 234 hlm : 23x15 cm

Series Title

-

Call Number

658.151 Wiy-f

Membangun Sistem Manajemen Kinerja : Guna Meningkatkan Produktifitas Menuju G…

Edition

Juni 2025

ISBN/ISSN

978-634-01-0955-9

Collation

viii + 123hlm ; 15.5 x 23 cm

Series Title

-

Call Number

658.3 Sed-m

Hospitality Financial Management

Edition

-

ISBN/ISSN

978-0-471-69216-4

Collation

xi; 368 hal; 24 cm

Series Title

-

Call Number

647.94.068 Def h

Bisnis Pariwisata

Edition

-

ISBN/ISSN

978-623-500-130-2

Collation

-

Series Title

-

Call Number

658.401 Sus-b

Analisis Operasional untuk Hotel dan Restoran

Edition

1

ISBN/ISSN

978-623-516-318-5

Collation

viii + 179 hlm : 23 x 15 cm

Series Title

-

Call Number

658.401 Wiy-a

Aneka Resep Makanan Berbahan Dasar Tapioka Sebagai Alternatif Sagu

Edition

1

ISBN/ISSN

978-623-191-140-7

Collation

iv x 56 Hlm : 15,5 x 23 cm

Series Title

Resep

Call Number

641 Tez-a

Manajemen Keuangan dan Investasi Untuk Hotel dan Restoran

Manajemen Keuangan merupakan salah satu bidang yang sangat penting dalam mengelola sumber dana internal dan eksternal suatu hotel. Pengelolaan sumber dana yang baik akan meningkatkan nilai suatu ho…

Housekeeping Management

Edition

-

ISBN/ISSN

978-1-118-07179-3

Collation

xv + 264 hlm ; 24 cm

Series Title

-

Call Number

647.94.068 Cas-k

Housekeeping Management

Edition

-

ISBN/ISSN

0-471-25189-5

Collation

xiv + 290 hlm ; 24 cm

Series Title

-

Call Number

647.94.068.2, Cas-k